iatriamed.it | 1,280円引き ギィ・マルタンの芸術 限定3000部 クリストフル社製銀の箸付 ギィマルタン

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ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin
スーパーエディション刊2009年定価5万円
360×400×70mm
函少スレ本体少スレ汚レ目立ったか瑕疵なく良好

ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN」 銀の箸付

・創業1760年以来、約250年もの歴史を持つパリの老舗レストラン、
 “ル・グラン・ヴェフール”。その総料理長であると同時に、フランス
 料理界で最も偉大なシェフのひとりでもある、ギィ・マルタンの壮大
 なレシピブックが、丸2年の歳月を費やして遂に完成しました。
・本書のためにギィ・マルタンが考案した最新のレシピをはじめ、故郷
 サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家
 達の定番レシピなど総63点の料理を大胆且つ繊細な写真とグラフ
 ィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。
・ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された636ページに及
 ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸
 :UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています。

中古品ですので、ご理解宜しくお願いします。

その他
本・雑誌・漫画
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  • 商品満足度

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